真鯛
Red seabream
スズキ目 タイ科 マダイ亜科 マダイ属
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日本人に馴染み深い高級魚。
一般的に「鯛」というとこのマダイのことを指します。
名前が「めでたい」に通じることから、縁起物としてお祝いの席に欠かせない存在です。
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鮮やかな桜色の体に「輝点」とよばれるブルーの斑点が散らばってとても美しく、魚の王様として持て囃されるのも頷けます。
ただしこの青斑点は死んでしばらく経つと消えてしまうようで、スーパーで売られているマダイには見られないこともあります。
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堤防で釣れるのは、俗に「チャリコ」と呼ばれる20cm以下の幼魚がほとんどです。
マダイの成魚は水深の深い沖合いを好むため、陸から釣るのは非常に困難。
基本的には船釣りで狙うターゲットです。
ただし一部の地域では岸から良型を狙うことができるようです。
私の地元和歌山では加太漁港がショアマダイのスポットとして有名で、カゴ釣り師たちが沖に向かって大遠投する姿が見られます。
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「マダイの色に対する反応性」がテーマの研究論文があり、それによるとマダイが好反応を示すのは「赤・橙・黄」だそうです。
マダイ用の練り餌やタイラバの色に赤や黄色が多いのはこのためだそうな。
また蛍光色にも誘われるらしいので、マダイを狙う方は仕掛けの色にも気をつかってみては如何でしょう。
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